Đẳng cấp khác biệt giữa các nhà hàng đạt sao Michelin

Zing 28-11-2019

Ngôi sao Michelin danh giá trong ẩm thực là niềm ao ước của nhiều cơ sở ăn uống khắp thế giới. Với tiêu chí khắt khe, các hạng sao Michelin cũng thể hiện đẳng cấp từng nhà hàng.

Dang cap khac biet giua cac nha hang dat sao Michelin hinh anh 1

Sao Michelin là biểu tượng danh giá nhất của ẩm thực thế giới. Những ngôi sao xuất sắc được công ty lốp xe Pháp Michelin trao tặng hàng năm trong Red Guide, một cuốn sách tham khảo nhà hàng và khách sạn. Thanh tra ẩn danh có thể đến một nhà hàng bất cứ lúc nào để kiểm tra và đánh giá. Tiêu chí, quy trình lựa chọn khắt khe khiến các nhà hàng đoạt sao có sự khác nhau rõ rệt về đẳng cấp. Ảnh: Eater SF.

Dang cap khac biet giua cac nha hang dat sao Michelin hinh anh 2

Một sao Michelin: Cấp độ đầu tiên này mang ý nghĩa cơ sở ăn uống chất lượng tốt, đáng để dừng chân ghé lại nếu bạn có cơ hội du lịch đến khu vực đó. Điều đáng chú ý là nhà hàng được trao một sao Michelin chỉ dựa trên chất lượng thực phẩm. Thanh tra hề không quan tâm đến không khí hay dịch vụ của nhà hàng. Ảnh: Rokaakor.

Dang cap khac biet giua cac nha hang dat sao Michelin hinh anh 3

Vì vậy, để có được danh hiệu một sao Michelin, bạn phải tạo ra món ăn chất lượng tuyệt đỉnh. Trong nhiều cách để gây chú ý với thanh tra viên, thực đơn độc đáo, món ăn khác biệt với các cơ sở khác cùng khu vực là một ý tưởng tuyệt vời. Một nhà hàng không thể trở nên nổi bật nếu các món ăn Pháp ở đó không khác gì ẩm thực Pháp bán trên đường phố. Ảnh: Nation Thailand.

Dang cap khac biet giua cac nha hang dat sao Michelin hinh anh 4

Hai sao Michelin: Mọi thứ trở nên khó khăn hơn từ cấp độ này. Cuốn sách hướng dẫn Red Guide viết rằng, hai sao Michelin đánh giá cơ sở ăn uống có chất lượng xuất sắc, đáng để bạn đi một quãng đường xa đến. Bên cạnh việc tập trung vào hương vị, thanh tra cũng xem xét chất lượng của nguyên liệu món ăn. Nhiều đầu bếp hai sao Michelin tìm nguồn nguyên liệu độc đáo và quý hiếm để mang lại cho thực khách trải nghiệm không có ở bất cứ đâu. Ảnh: Guide To Canary Islands.

Dang cap khac biet giua cac nha hang dat sao Michelin hinh anh 5

Các vấn đề rủi ro về ẩm thực, phục vụ có thể không gây ra vấn đề lớn cho cơ sở một sao. Tuy nhiên, nó có thể làm các nhà hạng hai sao rớt thứ bậc nghiêm trọng. Trong khi nhà hàng một sao kiểm tra hai năm một lần, thì nhà hàng hai sao lại được thanh tra viên ghé thăm hàng tháng. Pháp là quốc gia có nhiều nhà hàng gắn sao Michelin nhất, trong đó có 80 cơ sở đạt hai sao. Ảnh: CNN.

Dang cap khac biet giua cac nha hang dat sao Michelin hinh anh 6
Dang cap khac biet giua cac nha hang dat sao Michelin hinh anh 7

Ba sao Michelin: Việc nhận ba sao hình bông hoa chứng tỏ cơ sở ăn uống có chất lượng vượt trội, đáng để bạn dành một chuyến đi đặc biệt và thưởng thức món ănKhông có gì đáng ngạc nhiên khi rất hiếm nơi được gắn ba sao. Bên cạnh các quy định khắt khe về hương vị, nguyên liệu món ăn, đầu bếp nhà hàng ba sao Michelin còn phải thể hiện kỹ thuật nấu nướng tinh tế, đẳng cấp. Ảnh: Alexandrapereira, Lemeuriceparis.

Dang cap khac biet giua cac nha hang dat sao Michelin hinh anh 8

Nhà hàng sở hữu nhiều đầu bếp danh tiếng, đã được công nhận và không dính các vụ bê bối đời tư sẽ dễ dàng chiến thắng trong cuộc đua đoạt sao. Sáng tạo đóng một phần lớn trong quá trình lựa chọn. Michelin luôn luôn tìm kiếm trải nghiệm độc đáo, những điểm đến ẩm thực bắt đầu xu hướng mới. Ảnh: Big Seven Travel.

Bữa ăn ở nhà hàng đạt sao Michelin có giá bao nhiêu?

Bữa ăn tại các nhà hàng đạt sao Michelin luôn được làm từ các nguyên liệu thượng hạng. Đó cũng là lý do khiến nhiều người tò mò về giá thành của chúng.


Tin mới nhất

Lần du lịch cuối cùng của Phi Nhung ở Việt Nam: Khoảnh khắc vui vẻ hiếm hoi trước khi bước vào trận chiến Covid

Kenh14 45 phút trước

Địa điểm du lịch cuối cùng của Phi Nhung là một vùng biển xinh đẹp ở phía Nam Việt Nam.

Cây 'nhảy múa' lúc hoàng hôn ở Indonesia

VnExpress 1 giờ trước

Nước biển rút là lúc những cây đước lộ ra với dáng xiêu vẹo, tựa như đang nhảy múa.

Khách du lịch đổ xô xem núi lửa phun trào

VnExpress 3 giờ trước

Tây Ban Nha - Mặc dù phải sơ tán 6.000 dân, đảo La Palma vẫn thu hút du khách vì núi lửa phun trào hiếm thấy.

Chuyến du lịch đặc biệt nhất trong đời của Phi Nhung: Không resort 5 sao, chỉ có tình yêu thương và hành động đẹp làm khán giả nhớ mãi

Kenh14 3 giờ trước

Những hình ảnh về chuyến du lịch của Phi Nhung làm nhiều người không khỏi xúc động.

10 món từ khoai tây ngon nhất thế giới

VnExpress 5 giờ trước

Đầu bếp quá cố từng được trao sao Michelin, Joël Robuchon, tuyên bố rằng ông có tất cả mọi thứ nhờ vào món khoai tây nghiền.

Thái Lan chính thức công bố 4 giai đoạn mở cửa du lịch

Kenh14 5 giờ trước

Chính phủ Thái Lan đã công bố kế hoạch 4 bước mở cửa du lịch, sau khi cộng đồng doanh nghiệp nước này yêu cầu một kế hoạch rõ ràng và dứt khoát.

Thí điểm mở cửa du lịch Phan Thiết từ 20/10

VnExpress 6 giờ trước

Bình Thuận - Khách nội địa và người nước ngoài đang sống tại Việt Nam đạt tiêu chí an toàn sẽ được du lịch Phan Thiết từ ngày 20/10.

Những kỷ niệm đáng nhớ ở Thảo Cầm Viên

VnExpress 7 giờ trước

TP HCM - Năm 26 tuổi, khi hẹn hò bạn trai, Linh đề xuất đi Thảo Cầm Viên, nơi cô và anh đều đến đây lúc nhỏ, để nhớ về những ký ức nhiều nụ cười.

Tour giảm giá tại hội chợ du lịch lớn nhất miền Tây

VnExpress 1 năm trước

Cần Thơ Ngoài giảm giá tour tới 49%, nhiều công ty du lịch còn có thêm nhiều hoạt động dành cho du khách như tặng quà, rút thăm may mắn.