Festival ẩm thực đẳng cấp Michelin trên đảo Sentosa

VnExpress 12-10-2019

Singapore Thực khách có cơ hội thưởng thức những món ăn trứ danh của các nhà hàng cao cấp bậc nhất như tôm hùm, gan ngỗng, đùi lợn Iberico muối...

Lễ hội ẩm thực Great Wine & Dine Festival 2019 diễn ra tại Resorts World Sentosa trong hai ngày 11 - 12/10, quy tụ những nhà hàng của các đầu bếp ngôi sao. Nhà hàng một sao Michelin, Table 65, sẽ giới thiệu ẩm thực châu Âu hiện đại qua món gỏi ceviche từ cá chim, chanh dây, dừa và chanh Thái (kaffir lime); ức vịt nướng ăn kèm quả mâm xôi, sốt hoàng gia và lá chua me đất hay gan ngỗng béo. 

Nếu muốn nếm thử những món ăn kết hợp ẩm thực Pháp - Nhật của đầu bếp Yonemura, thực khách nên ghé qua quầy của nhà hàng Teppan. Các đầu bếp sẽ chuẩn bị sandwich bít tết bò nướng với sốt BBQ kiểu Nhật, hải sản nướng khói ăn kèm salad couscous, đồ tráng miệng với kem rắc vàng...

MC Misoa tại lễ hội ẩm thực. Cô cho biết mình yêu mến Singapore vì đây là một quốc gia an toàn, nhiều cây xanh và đặc biệt là những món ăn ngon, do đó festival này là sự kiện cô không muốn bỏ lỡ khi đến đảo quốc sư tử. Ảnh: Phạm Huyền.

MC Misoa tại lễ hội ẩm thực. Cô cho biết mình yêu mến Singapore vì đây là một quốc gia an toàn, nhiều cây xanh và đặc biệt là những món ăn ngon, do đó festival này là sự kiện cô không muốn bỏ lỡ khi đến đảo quốc sư tử. Ảnh: Phạm Huyền.

Nhà hàng Fratelli Trattoria của anh em đầu bếp nhà Cerea huyền thoại đem tới lễ hội những hương vị từ Italy như bánh mì nướng giòn Focaccia với phô mai; gnocchetti hải sản; thịt heo Tây Ban Nha nướng chậm kèm sốt Marsala và khoai tây nghiền.

Một trong những quầy thu hút đông khách nhất của festival năm nay là Lobsterdamus, nhà hàng tôm hùm từ Mỹ lần đầu ra mắt tại Singapore. Hai món chính được giới thiệu là Lobster Nest - tôm hùm nướng ăn cùng mì, và khoai tây chiên kèm thịt tôm hùm. 

Quầy giới thiệu những loại phô mai cao cấp, thịt xông khói, đùi lợn Iberico muối... Ảnh: Phạm Huyền.

Quầy giới thiệu những loại phô mai cao cấp, thịt xông khói, đùi lợn Iberico muối... Ảnh: Phạm Huyền.

Ngoài ra, lễ hội còn giới thiệu hơn 300 loại rượu vang và sake thủ công, trong đó có nhiều tên tuổi được đề cử từ Giải thưởng Pinnacle danh giá. Sự kiện có tham gia của những chuyên gia rượu hàng đầu thế giới chấm điểm như Jeannie Cho Lee, Andreas Larsson, Doug Frost và Oz Clarke. Vé tham dự festival giá từ 60 đến 134 SGD (khoảng 1 đến 2,2 triệu đồng), gồm đồ uống không giới hạn và một suất ăn.


Tin mới nhất

Giữa lòng Hải Phòng có một hòn đảo sở hữu 2 mặt biển, nước xanh biếc chẳng khác gì Maldives "phiên bản Việt Nam"

Kenh14 2 giờ trước

Khung cảnh thơ mộng và nét hoang dã của đảo Tự Do chắc chắn thu hút được du khách tới tham quan.

"Khách sạn nổi" 5 sao từng "đậu" lênh đênh trên sông Sài Gòn: Những năm 90, giá đã là 8 triệu đồng/đêm, có cả sân tennis, sân đỗ trực thăng... nhưng hình ảnh hiện tại thật đáng buồn!

Kenh14 3 giờ trước

Khách sạn xa xỉ nhưng luôn kín khách này chính là địa điểm thu hút hàng loạt du khách nước ngoài, các vị lãnh đạo quốc tế và biến khu vực này trở thành điểm vui chơi giải trí bậc nhất Sài Gòn.

Bãi biển đẹp nhất Thái Lan: Nổi tiếng nhờ phim của Leonardo DiCaprio, từng đón 5.000 lượt tham quan/ngày nhưng du khách bị cấm làm 1 điều này

Kenh14 6 giờ trước

Vịnh Maya là bãi biển tuyệt đẹp ở quần đảo Koh Phi Phi tại Thái Lan và được đánh giá là địa điểm đáng đến của quốc gia này.

"Đánh thức" du lịch Quảng Ngãi, lấy Lý Sơn làm hạt nhân phát triển

Kenh14 22 giờ trước

Mới đây, UBND tỉnh Quảng Ngãi đã thông qua đề án Phát triển du lịch Quảng Ngãi đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2030. Trong đó, phát triển du lịch biển, đảo là hướng chủ đạo. Đảo Lý Sơn là hạt nhân trong tứ giác phát triển gồm: Lý Sơn - Bình Sơn - Mỹ Khê - Sa Huỳnh.

Hai công trình ở Hà Nội vừa “lột xác” ngoạn mục: Nhà Thờ Lớn phục hồi vẻ hoài cổ, một phố đi bộ mới đang cực hot

Kenh14 1 ngày trước

Hai công trình đều mang giá trị lịch sự, văn hoá, du lịch của Hà Nội. Sau khi tu sửa, cải tạo, dự kiến lượng du khách trong và ngoài nước đến tham quan sẽ tăng đáng kể.

Đồng hồ Big Ben nổi tiếng chuẩn bị hoạt động, tiếng chuông sẽ sớm ngân vang trở lại

Kenh14 1 ngày trước

Quá trình trùng tu đồng hồ Big Ben trị giá 80 triệu Bảng đã gần hoàn thành, khôi phục lại mặt đồng hồ nổi tiếng nhất thế giới về thời kỳ huy hoàng ban đầu của nó.

Thành phố của những vị hoàng đế: 600 năm không lấy nổi một giọt mưa

Kenh14 1 ngày trước

Người dân ở "thành phố không mưa" chẳng bao giờ phải mua áo mưa, hay ô dù, cũng như không cần phải lợp mái cho nhà ở.

Có đi Bạc Liêu thì ghé qua 4 điểm sau để thấy một miền Tây thật xịn: Nhiều nét văn hoá độc đáo và check-in còn rất xinh!

Kenh14 1 ngày trước

Không chỉ hấp dẫn bởi giai thoại về chàng công tử đốt tiền nấu trứng, mà Bạc Liêu ngày càng thu hút được đông đảo các bạn trẻ tìm đến để “nạp” cho mình những bức ảnh “sống ảo” điệu nghệ.

Mùa lúa chín bên sông Quây Sơn

VnExpress 2 năm trước

Cao Bằng Dòng nước uốn lượn qua những thửa ruộng lúa chín vàng và dãy núi đá vôi trùng điệp đẹp tựa bức tranh thủy mặc nơi biên cương.