Hoa cải dầu trải vàng ở miền nam Nhật Bản

VnExpress 04-03-2022

Hoa cải dầu nở vàng rực trên các cánh đồng bậc thang ở Nagasakibana, tỉnh Oita qua ống kính của Nguyễn Văn Khoa.

Nguyễn Văn Khoa, 28 tuổi, sống và làm việc tại Nhật Bản từ cuối năm 2017. Hiện Khoa làm dịch vụ du lịch và lữ hành tại tỉnh Fukuoka, vùng Kyushu, tây nam Nhật Bản. Bộ ảnh “Cánh đồng bậc thang hoa cải dầu” được Khoa được chụp vào cuối tháng 2 tại Nagasakibana trên bán đảo Kunisaki, tỉnh Oita.

Hoa xuân đang đua nhau khoe sắc ở Nhật Bản. Dịp đầu năm cũng là mùa lễ hội để đón chào thiên nhiên tràn đầy sức sống. Ngoài hoa anh đào, hoa mơ, còn phải kể đến hoa cải dầu (nanohana) nở khắp các sườn núi, ruộng bậc thang, đường ven sông...

Nguyễn Văn Khoa, 28 tuổi, sống và làm việc tại Nhật Bản từ cuối năm 2017. Hiện Khoa làm dịch vụ du lịch và lữ hành tại tỉnh Fukuoka, vùng Kyushu, tây nam Nhật Bản. Bộ ảnh “Cánh đồng bậc thang hoa cải dầu” được Khoa được chụp vào cuối tháng 2 tại Nagasakibana trên bán đảo Kunisaki, tỉnh Oita.

Hoa xuân đang đua nhau khoe sắc ở Nhật Bản. Dịp đầu năm cũng là mùa lễ hội để đón chào thiên nhiên tràn đầy sức sống. Ngoài hoa anh đào, hoa mơ, còn phải kể đến hoa cải dầu (nanohana) nở khắp các sườn núi, ruộng bậc thang, đường ven sông...

Mùa hoa cải dầu kéo dài từ giữa tháng 2 đến giữa tháng 4, người Nhật trồng cải dày theo luống để tạo cảnh quan. Các nơi trồng nhiều hoa cải dầu ở Nhật Bản là Hokkaido, Nagoya và một số tỉnh thuộc vùng Kyushu như Oita (ảnh), Fukuoka, Nagasaki hay Kumamoto.

Trong đó, cánh đồng hoa cải dầu Nagasakibana, Oita có lẽ là nơi đẹp nhất khi hoa trồng trên các ruộng bậc thang trải dài và nối tiếp nhau. Khoảng 22 triệu cây hoa cải khi bung nở đồng loạt tạo nên thảm hoa vàng rực.

Mùa hoa cải dầu kéo dài từ giữa tháng 2 đến giữa tháng 4, người Nhật trồng cải dày theo luống để tạo cảnh quan. Các nơi trồng nhiều hoa cải dầu ở Nhật Bản là Hokkaido, Nagoya và một số tỉnh thuộc vùng Kyushu như Oita (ảnh), Fukuoka, Nagasaki hay Kumamoto.

Trong đó, cánh đồng hoa cải dầu Nagasakibana, Oita có lẽ là nơi đẹp nhất khi hoa trồng trên các ruộng bậc thang trải dài và nối tiếp nhau. Khoảng 22 triệu cây hoa cải khi bung nở đồng loạt tạo nên thảm hoa vàng rực.

Cây hoa anh đào trắng bung nở cùng thời điểm với hoa cải dầu, trở thành điểm nhấn cho phong cảnh trong khuôn viên Nagasakibana.

Cây hoa anh đào trắng bung nở cùng thời điểm với hoa cải dầu, trở thành điểm nhấn cho phong cảnh trong khuôn viên Nagasakibana.

Hai du khách lớn tuổi chụp ảnh bên thảm hoa nhuộm vàng. Đi chụp hoa cải vàng, những bụi phấn hoa vàng bám đầy trên trang phục, cùng với hương thơm từ thân cải, nồng nồng cay cay níu chân du khách. Tuy nhiên, cần chú ý đôi khi phấn hoa có thể mẫn cảm đối với một số người, như làm kích ứng da, gây ngứa khó chịu.

Khi tuyết vừa tan, hạt cải đã được gieo xuống các cánh đồng để khi nắng xuân vừa ấm rực thì cây cũng tưng bừng nở hoa. Những cây cải già sẽ nở rực rỡ hơn. Du khách có thể tham quan ngắm hoa cải tự do tại Nagasakibana hoặc một số nơi khác ở Nhật với giá vé chỉ 70.000 - 160.000 đồng/người.

Hai du khách lớn tuổi chụp ảnh bên thảm hoa nhuộm vàng. Đi chụp hoa cải vàng, những bụi phấn hoa vàng bám đầy trên trang phục, cùng với hương thơm từ thân cải, nồng nồng cay cay níu chân du khách. Tuy nhiên, cần chú ý đôi khi phấn hoa có thể mẫn cảm đối với một số người, như làm kích ứng da, gây ngứa khó chịu.

Khi tuyết vừa tan, hạt cải đã được gieo xuống các cánh đồng để khi nắng xuân vừa ấm rực thì cây cũng tưng bừng nở hoa. Những cây cải già sẽ nở rực rỡ hơn. Du khách có thể tham quan ngắm hoa cải tự do tại Nagasakibana hoặc một số nơi khác ở Nhật với giá vé chỉ 70.000 - 160.000 đồng/người.

Thời tiết nơi này những ngày qua dao động 8-16 độ C, trời khô ráo có nắng ấm là lý tưởng cho việc ngắm hoa, chụp ảnh, dã ngoại.

Thời tiết nơi này những ngày qua dao động 8-16 độ C, trời khô ráo có nắng ấm là lý tưởng cho việc ngắm hoa, chụp ảnh, dã ngoại.

Ngoài trồng làm du lịch, cây cải sau này được người Nhật chọn lọc trồng nhiều để phục vụ ngành nông nghiệp dầu cải (dùng hạt để ép dầu).

Khoa cho biết người Nhật còn dùng rau cải dầu này để luộc hoặc làm món chiên tempura mang hương vị của mùa xuân. Tempura là sự kết hợp giữa hải sản và rau, củ tẩm bột rồi đem chiên, dầu chiên được sử dụng là dầu thực vật.

Ngoài trồng làm du lịch, cây cải sau này được người Nhật chọn lọc trồng nhiều để phục vụ ngành nông nghiệp dầu cải (dùng hạt để ép dầu).

Khoa cho biết người Nhật còn dùng rau cải dầu này để luộc hoặc làm món chiên tempura mang hương vị của mùa xuân. Tempura là sự kết hợp giữa hải sản và rau, củ tẩm bột rồi đem chiên, dầu chiên được sử dụng là dầu thực vật.

Do tình hình Covid-19 và Nhật Bản chưa mở cửa du lịch với khách quốc tế nên lượng du khách tham quan năm nay giảm nhiều so với những mùa hoa trước.

Do tình hình Covid-19 và Nhật Bản chưa mở cửa du lịch với khách quốc tế nên lượng du khách tham quan năm nay giảm nhiều so với những mùa hoa trước.

Trên cánh đồng cải vàng đặt bảng chỉ dẫn đến bãi biển Nagasakibana, du khách có thể lựa chọn nghỉ ngơi tại Khu nghỉ dưỡng biển Nagasakibana. Bắt đầu từ năm 2018, khu vực này có thêm dịch vụ mới dành cho khách lưu trú như cắm trại với ôtô (camping car), gần bãi biển. Các khu tham quan bán thêm các món ăn nhẹ như mì soba, mì xào hay mì trộn.

Trên cánh đồng cải vàng đặt bảng chỉ dẫn đến bãi biển Nagasakibana, du khách có thể lựa chọn nghỉ ngơi tại Khu nghỉ dưỡng biển Nagasakibana. Bắt đầu từ năm 2018, khu vực này có thêm dịch vụ mới dành cho khách lưu trú như cắm trại với ôtô (camping car), gần bãi biển. Các khu tham quan bán thêm các món ăn nhẹ như mì soba, mì xào hay mì trộn.

Bức tranh hoa cải vàng gần bãi biển. “Gia đình nhỏ hoặc nhóm bạn 3-5 người rất thích hợp để tổ chức camping car, sáng thức dậy đi dạo ngắm biển, uống cà phê và nắng lên thưởng thức cánh đồng hoa cải vàng thì còn gì bằng”, Khoa nói.

Bức tranh hoa cải vàng gần bãi biển. “Gia đình nhỏ hoặc nhóm bạn 3-5 người rất thích hợp để tổ chức camping car, sáng thức dậy đi dạo ngắm biển, uống cà phê và nắng lên thưởng thức cánh đồng hoa cải vàng thì còn gì bằng”, Khoa nói.

Rừng 'quái vật tuyết' ở Nhật Bản

Huỳnh Phương
Ảnh: Nguyễn Văn Khoa

Mời độc giả gửi bài, câu hỏi tại đây hoặc về [email protected]

Tin mới nhất

Du lịch hậu đại dịch: Tôi tìm thấy tất cả ở Việt Nam

Kenh14 1 giờ trước

Khi thế giới tiếp tục mở cửa, du lịch là cách để kết nối chúng ta kết nối lại: với con người, nền văn hóa, ẩm thực và bản thân, và tôi chắc chắn đã tìm thấy tất cả ở Việt Nam.

Người trẻ hào hứng chèo SUP trên biển từ tờ mờ sáng, tận hưởng bình minh

Kenh14 2 giờ trước

Từ 5h sáng, trên bãi biển Mân Thái (Đà Nẵng) đã rất nhộn nhịp. Hàng trăm bạn trẻ đổ về đây để trải nghiệm dịch vụ chèo thuyền ván đứng (SUP) trên bãi biển.

Du lịch Thái Lan: Hành trình hồi phục với những sáng kiến mới

Kenh14 2 giờ trước

Theo CNBC, khách du lịch quốc tế có thể đang chú ý nhiều hơn đến Thái Lan khi nước này đã bắt đầu nới lỏng hầu hết các hạn chế từ 1/7 năm nay.

Son Bá Mười - "người đẹp ngủ trong rừng" Pù Luông

Kenh14 14 giờ trước

Son Bá Mười là ba bản vùng cao vẫn còn giữ cho mình vẻ đẹp hoang sơ ở vùng lõi Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông (Thanh Hóa).

Nhu cầu du lịch Đà Nẵng của người Hàn Quốc bùng nổ, tăng tới 3.000%

Kenh14 20 giờ trước

Theo Yellow Balloon, số lượng người dân Hàn Quốc đặt phòng tại Đà Nẵng, Việt Nam trong tháng 6/2022 đã tăng lên đến 3.000% so với tháng trước.

Ngôi làng rực rỡ sắc màu mang vẻ đẹp lạ thường, được ví như "viên ngọc quý ẩn giấu" của đất nước xinh đẹp vùng Trung Âu

Kenh14 23 giờ trước

Du khách yêu thích hội họa có lẽ không nên bỏ qua ngôi làng nhỏ này.

12 điểm đến là các viên ngọc ẩn giấu của Ấn Độ du khách nên ghé thăm 1 lần trong đời

Kenh14 1 ngày trước

Đây là những điểm đến ít được biết tới nhưng lại là những thắng cảnh tuyệt đẹp của đất nước tỷ dân.

Lonely Planet: 6 điều đừng quên khi chinh phục "mê cung đồ ăn" đầy mê hoặc ở Việt Nam

Kenh14 1 ngày trước

Các món ăn đường phố Việt Nam luôn hấp dẫn thực khách nước ngoài theo cách riêng. Và sau đây là một số lưu ý mà Lonely Planet đề xuất với du khách.

Hè này mà không đi Phú Quý thì hối tiếc ráng chịu: Cẩm nang du lịch hòn đảo xinh đẹp nhất Bình Thuận đang nằm sẵn đây chờ bạn!

Kenh14 4 tháng trước

Mệnh danh là "tiểu Maldives" của Việt Nam, đảo Phú Quý có gì thú vị nhỉ?