Kem phủ ớt bột ở Nhật Bản

VnExpress 2 tuần trước

Kem ở làng Hirata được phục vụ với một lớp ớt bột bên trên, và loại ớt được sử dụng nằm trong top 20 cay nhất thế giới.

Hirata, ngôi làng nhỏ ở tỉnh Fukushima, trở nên nổi tiếng khi thách thức khách du lịch thử món kem tẩm ớt siêu cay habanero. Habanero có thể gây bỏng lưỡi và đứng thứ 19 trong top 20 loại ớt cay nhất thế giới, theo Recipe.

Kem phủ bột ớt siêu cay - đặc sản khiến Hirata nổi tiếng và thu hút du khách ghé thăm. Ảnh: 20 minutos

Người ta sẽ rắc lên phía trên chiếc kem ốc quế một lượng ớt bột, tùy thuộc vào khả năng chịu cay của mỗi người. Trước khi ăn, thực khách sẽ phải ký giấy tự chịu trách nhiệm về những sự cố liên quan đến việc thưởng thức món kem này. Mọi người có thể chọn các mức độ cay khác nhau, từ nhẹ đến mạnh. Những ai ăn hết được miễn phí tiền kem. Nếu không, bạn phải trả 500 yên (hơn 86.000 đồng).

Một phóng viên của chương trình thực tế nổi tiếng ở Nhật Bản đã đến làng Hirata để ăn món kem này. Ban đầu, anh chàng tỏ ra quyết tâm và dũng cảm khi lựa chọn loại cay nhất. Trong lúc ăn, anh đã chảy nước mắt và phải cố gắng hết sức để hoàn thành thử thách. Ngay sau khi ăn, người này phải ăn một chiếc kem lạnh bình thường khác để làm dịu.

Làm kem siêu cay cũng không phải công việc dễ dàng. Người làm phải đeo găng tay, đeo khẩu trang cùng kính bảo hộ kín mít khi rắc bột ớt. Nếu không cẩn thận, chính họ cũng bị bỏng vì bột ớt bay vào miệng, mắt.

Làng có diện tích hơn 93km2 và là nhà của gần 6.000 người. Trên ảnh là trung tâm làng. Ảnh: Wiki

Câu chuyện về món kem habanero hiện nay bắt nguồn từ thảm họa Fukushima năm 2011. Trước khi sóng thần ập đến và nỗi lo về thảm họa phóng xạ bắt đầu bao trùm cả nước, ngôi làng nhỏ Hirata chưa từng gặp khó khăn trong việc bán rau. Nhưng sau đó, các thảm họa lần lượt xảy ra, mọi thứ trở nên tồi tệ và người dân địa phương phải tìm ra các cách mới để kiếm tiền trang trải cuộc sống.

Năm 2015, khi đang suy nghĩ về cách sử dụng ớt habanero, những người nông dân địa phương đã nảy ra ý tưởng sử dụng loại gia vị này cho món kem. Ý tưởng thành công, và kem habanero trở thành một trọng điểm trong việc thu hút du khách tới làng.

Anh Minh (Theo Odd)


Tin mới nhất

Du lịch hậu đại dịch: Tôi tìm thấy tất cả ở Việt Nam

Kenh14 1 giờ trước

Khi thế giới tiếp tục mở cửa, du lịch là cách để kết nối chúng ta kết nối lại: với con người, nền văn hóa, ẩm thực và bản thân, và tôi chắc chắn đã tìm thấy tất cả ở Việt Nam.

Người trẻ hào hứng chèo SUP trên biển từ tờ mờ sáng, tận hưởng bình minh

Kenh14 2 giờ trước

Từ 5h sáng, trên bãi biển Mân Thái (Đà Nẵng) đã rất nhộn nhịp. Hàng trăm bạn trẻ đổ về đây để trải nghiệm dịch vụ chèo thuyền ván đứng (SUP) trên bãi biển.

Du lịch Thái Lan: Hành trình hồi phục với những sáng kiến mới

Kenh14 2 giờ trước

Theo CNBC, khách du lịch quốc tế có thể đang chú ý nhiều hơn đến Thái Lan khi nước này đã bắt đầu nới lỏng hầu hết các hạn chế từ 1/7 năm nay.

Son Bá Mười - "người đẹp ngủ trong rừng" Pù Luông

Kenh14 14 giờ trước

Son Bá Mười là ba bản vùng cao vẫn còn giữ cho mình vẻ đẹp hoang sơ ở vùng lõi Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông (Thanh Hóa).

Nhu cầu du lịch Đà Nẵng của người Hàn Quốc bùng nổ, tăng tới 3.000%

Kenh14 20 giờ trước

Theo Yellow Balloon, số lượng người dân Hàn Quốc đặt phòng tại Đà Nẵng, Việt Nam trong tháng 6/2022 đã tăng lên đến 3.000% so với tháng trước.

Ngôi làng rực rỡ sắc màu mang vẻ đẹp lạ thường, được ví như "viên ngọc quý ẩn giấu" của đất nước xinh đẹp vùng Trung Âu

Kenh14 23 giờ trước

Du khách yêu thích hội họa có lẽ không nên bỏ qua ngôi làng nhỏ này.

12 điểm đến là các viên ngọc ẩn giấu của Ấn Độ du khách nên ghé thăm 1 lần trong đời

Kenh14 1 ngày trước

Đây là những điểm đến ít được biết tới nhưng lại là những thắng cảnh tuyệt đẹp của đất nước tỷ dân.

Lonely Planet: 6 điều đừng quên khi chinh phục "mê cung đồ ăn" đầy mê hoặc ở Việt Nam

Kenh14 1 ngày trước

Các món ăn đường phố Việt Nam luôn hấp dẫn thực khách nước ngoài theo cách riêng. Và sau đây là một số lưu ý mà Lonely Planet đề xuất với du khách.

Điều gì đã khiến cho Monaco trở thành "nơi ẩn náu" của các tỷ phú, trở thành vương quốc "không dành cho người nghèo" mà ai cũng khao khát?

Kenh14 2 tuần trước

Rất nhiều người giàu chuyển đến Monaco và bắt đầu cuộc sống mới ở đó. Lí do gì mà vương quốc này lại thu hút đến vậy?